Менеджер в ресторан Сыроварню А. Новикова

Описание

Ресторан Сыроварня является одним из известных ресторанов Novikov Group. Заведение Новикова - это продуманный до мелочей интерьер, высококачественные продукты и отличный уровень сервиса.

Мы рады сообщить, что мы в поиске талантливых и увлечённых своим делом людей для работы в ресторане Сыроварня .

В нашу команду мы ищем менеджера!

Что мы предлагаем:

от 60 000 р. (смена до аттестации 4 000 р., после аттестации 4 600 р.), заработная плата выплачивается 2 раза в месяц;

сменный график работы 2/2 с 09:30 до 24:00;

стабильно высокую заработную плату с окладной частью, а также премию по результатам работы;

служебное питание за счёт компании;

корпоративное такси после работы.

Чем вам предстоит заниматься:

контроль работы подразделений ресторана, в течение смены (бар/зал, кухня/зал, хостес/зал);

решение административно-организационных вопросов связанных с функционированием ресторана;

контроль подготовки ресторана к открытию/закрытию;

активное общение с гостями и поддерживание уникальной атмосферы ресторана;

умение получить обратную связь от гостей нашего ресторана (table visit каждого стола);

контроль за кассовыми операциями в течение смены;

формирование заказа на расходные материалы для ресторана (оснащение уборных, моющие, чистящие средства);

управление персоналом смены (распределение обязанностей сотрудников в течение смены адаптация новичков, обучение, контроль сроков аттестации);

организация, обслуживание и контроль корпоративных мероприятий проходящих в ресторане;

предотвращение и улаживание конфликтных ситуаций;

Требования к кандидату:

- опыт работы по позиции менеджера/администратора в ресторане/кафе.

- умение выстроить эффективную работу команды зала;

- создавать совместно с командой высокий сервис для гостей.