Старший повар/Су-шеф

Описание

Приглашаем в нашу команду опытного старшего повара!

Сeмейный Пaрк aктивнoгo oтдыxa Suреrlаnd это рeально сущeствующий миp, в кoтopoм живут тpадициoнные cемейные ценнocти. Mы вceгдa откpыты, дружeлюбны и улыбчивы.

Mы постоянно растём и pазвивaeмся и скоро открываем новый парк в г.Волгоград!

Что Вас ждет:

работа в стабильной развивающейся компании;

оформление согласно ТК РФ с первого дня работы;

полностью белая, своевременная оплата труда, 2 раза в месяц;

ставка 300 руб. в час;

сменный график работы 3/3 с 09.00 до 22.00;

комфортные условия труда в дружном коллективе;

красивая фирменная одежда;

обед и ужин за счет компании;

в вечернее время доставка до дома на корпоративном такси;

подарки детям сотрудников - Сертификаты на посещение парка!

Чем Вы будете заниматься:

обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами;

организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;

контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов;

составление заказа на сырье и продукты;

контроль сроков, ассортимента, количества, качества поступления и реализации продуктов;

управление производственным персоналом;

соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены;

проведение инвентаризаций;

участие в приготовлении и проработке блюд согласно технологическим картам;

своевременная отдача и контроль качества готовых блюд;

соблюдение санитарных норм, правил и режимов хранения продукции;

выполнение целевых показателей.

Для нас важно:

Ваш опыт работы от 3-х лет;

организаторские способности;

умение управлять персоналом;

ответственность;

умение работать в команде;

знание и соблюдение СанПиН;

знание технологического процесса, стандартов и требований питания.