Технолог мясного производства

Описание

Мы ждем специалиста с опытом работы от 3х лет, готового расти и развиваться в динамичной компании.

Tребовaния:

- Выcшеe или cpeднee спeциaльнoе образoвaние (жeлaтельно профильнoе)
- Нaвыки рукoводcтва пеpcоналом, выcтраивание контакта с подчинёнными;
- Знание технологического процесса и оборудования.

Обязанности:

- Контроль технологического процесса на каждом из этапов производства;
- Контроль санитарно-гигиенического состояния цеха.

-Рассчитывать экономическую эффективность технологических процессов, нормативы расхода материалов;
Поддерживать в актуальном состоянии технологическую документацию;
Устанавливать технологические требования, предъявляемые к сырью;
Проводить выработки по новым и текущим рецептурам с дальнейшим контролем качественных характеристик готовой продукции;
Проводить тестирование современных пищевых добавок, упаковки и вспомогательных материалов;
Вести необходимую отчетность по проведенным выработкам (составление актов тестирования).
Условия:

- Официальное трудоустройство;
- Своевременная выплата заработной платы дважды в месяц;