Официант

Описание

В наш дружный коллектив мы ищем сотрудников, от соискателя нужно:

среднее общее образование, возраст 18+;

наличие медицинской книжки или готовность ее пройти. Первично это делается самостоятельно, в дальнейшем компания заботится об этом.

Если у вас есть огромное желание работать, но нет опыта, мы поможем с обучением.

-Официант на завтраки с 06.00 до 15.00, 3 3 или 2 2 (такси от дома до работы)

-Официант дневной смены с 10.00 до 22.00 (такси с работы домой)

Официант должен знать или готов этому учиться:

виды и назначение столового белья, посуды, приборов, аксессуаров и инвентаря для сервировки;

технологии сервировки столов;

правила оформления и передачи заказа на кухню, в бар;

характеристики блюд, изделий и напитков, включенных в меню;

правила сочетаемости напитков и блюд;

правила культуры и этикета обслуживания;

методы, правила и очередность подачи блюд и напитков;

требования к качеству, температуре блюд и напитков при подаче;

правила и технику замены использованной столовой посуды и приборов;

порядок оформления счетов и расчета по ним с гостями;

правила использования контрольно-кассовой техники и POS-терминалов;

правила подготовки и обслуживания массовых и выездных мероприятий.

сервировать столы и оценивать качество сервировки;

соблюдать правила ресторанного этикета при встрече гостей, размещении их за столом, подаче меню, обслуживании и расчете.