Технолог мясного производства

Описание

ООО Виво Маркет лидер соцпитания Волгограда. Меняем индустрию, расширяем производство, ищем технологического лидера!

Заработная плата от 70 000 руб. после испытательного срока. Работа на современном ПЛК в Кировском р-не.
Стабильный график 5/2 (с 8 до 17), медкнижка за наш счёт, корпоративный транспорт, наставничество и бонусы (программа лояльности).

Подробности:

Мы ООО Виво Маркет , компания, которая создаёт новый стандарт социального питания в Волгоградской области. Наше производство это современные технологии, высокоэффективное оборудование и команда профессионалов. В связи с расширением ищем технолога, готового внедрять инновации в приготовлении мясных полуфабрикатов.

Ваши задачи:

Разработка, актуализация и контроль соблюдения технологических карт и рецептур

Операционный контроль на всех этапах производства: от приёмки сырья до хранения готовой продукции

Проведение бракеража и ведение документации (ХАССП, технологические журналы)

Разработка технической документации (СТО) на новые виды продукции

Составление спецификаций на сырьё и готовую продукцию

Внедрение мер по оптимизации процессов и снижению себестоимости

Требования:

Высшее образование по специальности Технология мяса и мясных продуктов

Опыт работы технологом на пищевом производстве от 3 лет

Глубокое знание технологий производства мясных полуфабрикатов

Знание принципов ХАССП и технических регламентов

Развитые коммуникативные навыки, ответственность, инициативность

Мы предлагаем:

Заработная плата: 50 000 руб. на испытательном сроке (3 месяца), далее от 70 000 руб.

Оформление по ТК РФ

Корпоративный транспорт от Дзержинского и Красноармейского районов

Наставничество в период адаптации

Корпоративная система лояльности (внутренняя валюта для получения сертификатов)

Современное производство на крупном ПЛК

Возможность профессионального роста и реализации идей