Повар-универсал в отель (Сочи)

Описание

Какие задачи необходимо решать:

Приготовление и выкладка блюд

Подготовка необходимых полуфабрикатов и заготовок

Работа в горячем, холодном, заготовочном цехах

Соблюдение технологических карт, санитарно-гигиенических требований, стандартов отеля

Контроль соблюдения порционных, весовых стандартов отпуска блюд, гигиенических норм труда

Для решения этих задач требуется:

Профильное, средне-специальное образование

Опыт работы от 1 года в любой концепции общественного питания (опыт в отелях 4-5* приветствуется)

Умение работать в горячем и холодном цехах;

Умение работать по системе шведский стол, банкет, фуршет и A la Carte;

Стрессоустойчивость, умение работать в команде

Наличие действующей медицинской книжки или готовность пройти медицинский осмотр

Условия:

Официальное оформление по ТК РФ

График работы: 4/2, 5/2

Стабильная заработная плата 2 раза в месяц

Ежемесячная премия процент от выручки ресторана

Горячее питание в рабочие смены

Бесплатное/льготное проживание иногородним сотрудникам

Бесплатный корпоративный трансфер сотрудникам из Сочи и Адлера

Бесплатный пропуск на все канатные дороги Курорта Красная Поляна

Предоставление скидок на услуги кафе/ресторанах/магазинах и развлекательных объектах на территории Курорта Красная Поляна

Корпоративные мероприятия для сотрудников