Повар технолог

Описание

Внимание, профессионалы кулинарного искусства!

Мы ищем талантливого и амбициозного Повара-технолога для запуска и развития нового цеха по производству высококачественных полуфабрикатов и осетинских пирогов!

Если вы горите желанием создать что-то новое, обладаете глубокими знаниями в области пищевых технологий и готовы взять на себя ответственность за весь производственный цикл эта вакансия для вас!

Что предстоит делать:

Организация и контроль производственного процесса по изготовлению широкого ассортимента полуфабрикатов: пельмени, вареники, хинкали, колбаски, котлеты, купаты, тефтели, голубцы, фаршированный перец и многое другое.
Разработка и внедрение уникальных рецептур и технологий для осетинских пирогов, которые станут нашей визитной карточкой.
Составление подробных технологических карт на всю выпускаемую продукцию, обеспечивая стабильное качество и вкус.
Организация эффективной системы закупки сырья и продуктов, поиск надежных поставщиков и контроль качества входящего сырья.
Полное налаживание работы цеха "с нуля": от планирования расстановки оборудования до обучения персонала и оптимизации всех производственных процессов.
Контроль соблюдения санитарных норм и правил, стандартов качества и безопасности пищевой продукции.
Постоянный поиск и внедрение инноваций для улучшения качества продукции и оптимизации затрат.
Мы ждем от вас:

Опыт работы поваром-технологом или на аналогичной должности в сфере производства полуфабрикатов.
Глубокие знания технологий производства мясных, мучных и овощных полуфабрикатов.
Опыт разработки и внедрения новых рецептур.
Знание требований к качеству сырья и готовой продукции.
Навыки организации и управления производственным процессом.
Ответственность, инициативность, умение работать в команде.
Желание развиваться и создавать по-настоящему вкусные продукты!
Мы предлагаем:

Интересную и амбициозную задачу по созданию нового производства.
Возможность реализовать свой потенциал и внести значимый вклад в развитие компании.
Конкурентную заработную плату, обсуждаемую по результатам собеседования.
Удобный график.
Официальное трудоустройство.
Дружный коллектив и поддержку в реализации ваших идей.
Если вы готовы принять вызов и стать ключевым звеном в нашей команде, присылайте свое резюме! Мы ждем именно вас!